北海道ソウルフードは、北海道で本当に価値のあるものを、日本全国に発信する北海道未来プロジェクトです。
北海道各地の農家さん、酪農家さん、漁師さんをはじめ、食に関する様々なプロフェッショナルたちから、厳選したものを結集しました。
プロジェクト第一弾は東京店舗からスタートします。道外でも是非、北海道の本物の味をご堪能下さい。
また機会がありましたら是非、北海道にも訪れ、四季折々の素晴らしい景色、澄んだ美味しい空気、現地の人々の心とのふれあいをお楽しみ頂ければ幸いです。
北海道ソウルフードプロジェクト
◆プロデュース
多田信幸 （株式会社アイ・スリー 代表取締役）
ライフワークとしている食べ歩きは北海道をメインに国内外7000店舗超。北海道のグルメ雑誌を手掛けながら、本プロジェクトのプロデュースを行っている。
テーマは北海道のソコヂカラ。
北海道の本当に価値のあるものを、国内外に広めるべく、北海道フードコーディネーターとして活動中。
プロ写真家としての活動も長く、関連事業に素材として使用されている。
#北海道 #北海道産 #地産地消 #地域創生
#海と空と大地 #海の宝 #空の宝 #大地の宝 #北海道の宝
#北海道の本物 #北海道の本気 #北海道のソコヂカラ
◆運営
北海道ソウルフードプロジェクト
株式会社３６９ 北海道札幌市中央区南六条西１２丁目７６１番地２４リリアン３０２号
株式会社琥張玖 北海道石狩郡当別町元町８３３番地１６
株式会社アイ・スリー 北海道札幌市中央区南二条西１０丁目１０００－４